Riccioli al forno con broccoli e scamorza affumicata

La pasta al forno con i broccoli è un modo per far mangiare i broccoli, una verdura non proprio amata da tutti! Insaporita con scamorza affumicata e zafferano è una vera delizia! Ingredienti per 2 persone  Una testa di broccoli 150 g di riccioli (pasta) 1 bustina di zafferano  150 g di scamorza affumicata 2…

Pasta al con broccoli, macinato e zafferano

Siamo in estate e sicuramente prediligo insalate e piatti freddi, ma avevo dei broccooletti in frigo e questa ricetta da un po’ in mente così eccola qui. Questo in una dieta dimagrante è un piatto unico. Ingredienti per 2 persone 150 g di mezzani 220 g di macinato di carne 1 cima di broccoletti 1 cucchiaio…

Trofie crescenza, zucchine e zafferano

Un primo velocissimo da fare e anche molto economicoo. In una dieta dimagrante è un piatto unico poiché è un pranzo completo. Ingredienti Per 2 persone  4 zucchine 250 di trofie 100 g di crescenza 1 bustina di zafferano 1 cucchiai d’olio 1/2 cipolla sale q.b. Pepe q.b. Procedimento Lavate le zucchine e tagliatele a strisce….

Tortini di riso colorati

Il Carnevale è quasi terminato, ma io di Basilico secco ho voluto preparare una ricetta coloratissima per terminare in bellezza. Dei tortini di riso colorati e simpaticissimi, magari è anche un modo per far mangiare volentieri le verdure ai nostri bimbi. 4 tortini per 4 colori : rosso, viola, giallo e verde. Vediamo come prepararli….

Pennette con crema di zucchine speck e zafferano

Le pasta con crema di zucchine, speck e zafferano è un primo facile, buono, gustoso e assolutamente dietetico. Un primo da leccarsi i baffi! Lo zafferano è un ingrediente sottovalutato nella nostra alimentazione ma che porta tantissimi benefici. Accelera il metabolismo in maniera del tutto naturale, dunque a dimagrire senza fare eccessivi sacrifici a tavola. Ma le proprietà benefiche dello zafferano…

Fusilli con pomodorini, crudo e zafferano

I fusilli con pomodorini, crudo e zafferano sono un primo facile e veloce che unisce tre ingredienti veramente gustosi. Lo zafferano pare avere diverse proprietà che apportano benefici nei confronti dell’organismo umano accelerando il metabolismo in maniera del tutto naturale, lo zafferano aiuta dunque a dimagrire senza fare eccessivi sacrifici a tavola. Ma le proprietà benefiche dello zafferano non finiscono qui. Secondo…

Pasta con cavolfiore e zafferano

La pasta con cavolfiore e zafferano è un piatto semplicissimo ma di grande effetto. Un primo di origine siciliana ricco di ingredienti, che noi andremo a rendere molto più leggero e dietetico. La ricetta originale prevede l’utilizzo del cavolfiore, zafferano, acciughe, pinoli e uvetta, ma noi utilizzeremo solo i primi tre ingredienti. Questo piatto può essere…

Bucatini con macinato e zafferano

I bucatini con macinato e zafferano è un primo semplicissimo da preparare, ma ricco di gusto. I semi di finocchio e il cumino danno un sapore deciso alla carne, rendendolo unico. Ingredienti  Per 2 persone 150 g di bucatini 220 g di macinato di manzo 1/2 cipolla 1 spicchio d’aglio 2 cucchiaini di semi di…