Nigiri sushi all’italiana

Ogni tanto mi vengono questi colpi di testa e dò libero sfogo alla fantasia. In frigo avevo 100g di salmone affumicato e non mi andava il solito carpaccio così mi è venuto in mente il sushi. Il sushi è un piatto esteticamente bellissimo da vedere, forse tra i più belli al mondo, ma non piace…