Risotto con crema di melanzane e robiola

Qualcuno di voi mi ha chiesto di rifare questo risotto buonissimo, con melanzane, basilico e robiola! Facilissimo ma  anche dietetico, per chi vuole dimagrire consiglio di gustarlo come piatto unico 😉 Ingredienti Per 2 persone 120 g di riso 1 melanzana 50 g di robiola 1 cucchiaio d’olio d’oliva 500 ml di brodo vegetale 1/2…

Zucchine ripiene di riso, stracchino e zafferano

Di nuovo qui con un altra ricetta venuta in mente così…come un ispirazione😁!! Le ricette che hanno spopolato sul mio profilo instagram hanno come ingrediente principale le zucchine e poi lo zafferano da quel colore al piatto da attrarre tutti..così ecco un altra ricetta con zucchine e zafferano!! Ingredienti per 2 persone  4 zucchine 100…

Bruschette con stracchino, zucchine e menta

Con questo caldo la voglia di cucinare è veramente poca, soprattutto perché sto uscendo da un periodo in cui non sono stata molto bene. Ho pensato a questo piatto velocissimo e sfizioso, non bisogna accendere i fornelli, ma penare solo i 10 min di cottura del forno. In una  dieta dimagrande mangiate solo questi mi…

Spaghetti con cime di rape e stracchino

Quante volte cerchiamo ricette diverse dal solito, ma veloci e semplici da preparare? La ricetta di oggi è facilissima e velocissima, fresca e adatta all’estate, anche sana, dietetica e ricca di carotene, contenuto in tutte le verdure, che aiuta ad ottenere un’abbronzatura più rapida e più intensa. Ingredienti  Per 2 persone 150 g di spaghetti 250…