Spinacine di vitello

I vostri figli amano le spinacine, quelle surgelate, grasse, poco sane e che non si sa cosa c’è dentro? Basta.. io vi propongo queste spinacine di vitello senza uova, sane per i bimbi, buonissime e vanno bene anche per voi che state a dieta! Ingredienti Per 2 persone 260 g di carne trita di vitello…

Club sandwich con pane di Altamura e frittata di spinaci

Cos’è il club sandwich? Un super sandwich a più strati preparato per la prima volta a New York e fidatevi di calorie ne è carico! Oggi vi propongo un mega club sandwich all’italiana con pane di Altamura e frittata di spinaci. Ingredienti Per 2 persone 2/3 fette di pane (150 g) 250 g di spinaci…

Rotolo di ricotta e spinaci senza uova

Il rotolo di ricotta e spinaci è una ricetta di mia zia, non le mette le uova per renderlo più leggero ma lo accompagna con un sugo di carne. Dopo avermi regalato un rotolo 😍 ho deciso di prepararlo in settimana ma rendendolo ancora più leggero accompagnandolo con un sugo semplice. Ingredienti Per 2 persone …

Frittata spinaci e basilico

Una giornata tutta in verde oggi con questa gustosa frittata dalla ricetta facile facile!! Le frittate sono delle ricette ottime anche da portare al lavoro come pranzo a sacco e questa l’ho preparata proprio per il mio ragazzo che fa orario continuato al lavoro. Da più di un anno ormai abbiamo scelto di fare un alimentazione…

Polpette lenticchie e spinaci

Una ricetta prettamente estiva e ricchissima di ferro. Un accostamento tra due alimenti contenenti più ferro, spinaci e lenticchie, una ricetta facilissima da realizzare. Ingredienti  Per 2 persone 160 g di lenticchie 1 spicchio d’aglio 2 foglie di alloro 1 costa di sedano 250 g di spinaci 4 cucchiai di pangrattato 1 cucchiaio d’olio d’oliva…

Gateau di patate, spinaci e prosciutto

Chi mi segue sa che sono un amante di gateau (fatti a modo mio), sono un piatto unico dietetico saziante e sfizioso. Oggi vi propongo la versione con spinaci e prosciutto. Ingredienti Per 1 persona (uno sformato) 200/250 g di patate 50 g di prosciutto cotto 200 g di spinaci 1 cucchiaio di pangrattato 1…

Sformato di patate, ceci e spinaci

L’impasto di ceci e patate è stato un successone, dopo aver provato la ricetta delle polpette ceci, patate e pomodori secchi, provo uno sformato sempre vegano ma con gli spinaci. Un piatto unico e completo di carboidrati e proteine che non dovrà essere accompagnato da nessun altra portata. Ingredienti Per 2 persone  700 g di ceci…

Tortini di riso colorati

Il Carnevale è quasi terminato, ma io di Basilico secco ho voluto preparare una ricetta coloratissima per terminare in bellezza. Dei tortini di riso colorati e simpaticissimi, magari è anche un modo per far mangiare volentieri le verdure ai nostri bimbi. 4 tortini per 4 colori : rosso, viola, giallo e verde. Vediamo come prepararli….

Risotto con salmone e spinaci

Non so se avete notato ma adoro i risotti, se fosse per me mangerei solo riso e pasta. In questa ricetta andrò ad abbinare spinaci e salmone, un abbinamento perfetto direi. Una ricetta super veloce e facile da fare, ovviamente anche dietetica se gustano come piatto unico. Ingredienti Per 2 persone 150 g di riso…

Polpette ceci e spinaci (senza uova)

Eccomi qui a provare e riprovare polpettine vegane e ci sono riuscita, ho anche trovato il modo di non utilizzare il pangrattato all’interno dell’impasto perchè credo che seccano un po’. Bando alle ciance..volete sapere qual’è il segreto? Dovete semplicemente lasciar riposare l’impasto per una notte in frigo! In pratica tra ammollo, cottura ceci, riposo impasto…

Arancini di riso mozzarella e spinaci

Gli arancini di riso mozzarella e spinaci sono un piatto tipico siciliano ma la nostra versione vegetariana con ricotta e spinaci è veramente una novità. È  uno street food buonissimo ma dietetico che non vi farà venire i sensi di colpa per la pancetta di troppo. Gli spinaci famosi ai bambini come la verdura ricca di ferro…

Involtini impanati di pollo e spinaci

Gli involtini impanati di pollo e spinaci è una ricetta semplicissima, più facile e veloce di quello che si crede. Una volta preparati gli involtini in 10 min, basta infornare ed è pronto. Gli spinaci famosi ai bambini come la verdura ricca di ferro che ti fa diventare forte, oltre a rinforzare veramente muscoli, denti e ossa,…