Frittata di pasta e zucchine

Chi non ha mai mangiato la frittata di pasta?!? Mi ricordo che da piccola ogni qualvolta avanzava la pasta mamma faceva la frittata. Una ricetta svuotafrigo perfetta che trasformeremo in un piatto unico gustosissimo per una dieta dimagrante. Essendoci le uova, per la nostra frittata di pasta possiamo utilizzare solo verdure e cosa c’è di…

Spaghetti con seppie e crema di piselli

Un piatto molto originale e anche gustoso, una ricetta light per non rinunciare al gusto. Questa ricetta in una dieta dimagrante viene considerata un piatto unico poichè contiene carboidrati e proteine! Ingredienti per 2 persone 200 g di pisellini surgelati 400 g di seppie 150 g di spaghetti ½ bicchiere di vino bianco ½ cipolla 1 spicchio d’aglio…

Involtini di zucchine e pollo alla paprika

Devo ammettere che questo è un piatto particolare, la paprika con il limone conferisce al pollo un sapore diverso dal solito. Un piatto dietetico, carinissimo da presentare, che può essere gustato con un po’ di pane oppure dopo un primo semplice con pomodoro. Ingredienti  Per 2 persone 2 zucchine 250 g di petto di pollo…

Insalata di lenticchie

L’insalata di lenticchie è un alternativa per mangiare i legumi anche in estate senza dover soffrire e sudare nel mangiare le solite zuppe calde. Ingredienti per 2 persone  160 g di lenticchie secche  5 pomodorini 1 cipolla rossa 1/2 costa di sedano 2 cucchiaio di olio d’oliva prezzemolo q.b. sale q.b. Procedimento Mettete a bagno…

Insalata con fesa 

Insalate, insalate e ancora insalate..indipendentemente dalla dieta in estate sono desiderate perché fresche e leggere. Vediamo questa ricetta che ho accompagnato con 50 g di pane. Ingredienti Per 2 persone  100 g di fesa arrosto (tagliata un po’ più spessa) insalata mista (iceberg, radicchio..) 1 cipolla rossa 2 cucchiai d’olio d’oliva sale q.b. Procedimento Prendete le…

Frittata di patate e zucchine al forno

Quando pensate ad una frittata la collegate con la dieta? Credo proprio di NO! Parliamoci chiamo ogni tanto la frittata ci sta e perchè rinunciarci? Ecco la mia frittata di patate e zucchine light cotta in forno ma comunque gustosa. Questa ricetta come la maggior parte dei miei piatti sarà un piatto unico, ma io dico sempre che è…

Pasta fredda con pesto di fagiolini, pomodorini e tonno

Ormai si sa per me l’estate è fatta solo di cose fredde…insalatone, pasta fredda, insalata di riso, cibi rinfrescanti che ti migliorano la giornata. Oggi vi propongo questo primo fresco e buonissimo, un piatto unico per chi è a dieta. Ingredienti per 2 persone  150 g di fusilli 500 g di fagiolini 3 scatolette di…

Melanzane ripiene con funghi

Le melanzane ripiene sono una vera bontà, ma chi l’ha detto che bisogna rinunciarci perchè si è a dieta?! Con piccoli accorgimenti mangerete delle melanzane ripiene buonissime, accompagnate magari con del pane (da 50g a 100g a testa a seconda del vostro fabbisogno). Oggi una versione filante con i funghi. Ingredienti per 2 persone  2…

Polpette di patate, cavolfiore e ricotta

Le polpette di patate, cavolfiore e ricotta è un piatto unico a livello dietetico perchè contiene tutto ciò che il nostro corpo richiede: carboidrati (patate) e proteine (ricotta). Questo piatto può essere accompagnato solo da insalata o verdure cotte. Il cavolfiore è una verdura che non deve mancare mai sulle nostre tavole proprio per le sue eccellenti proprietà….

Fave fresche e cicorie

In puglia fave fresche e cicorie più che un piatto sono un rito. Una ricetta facilissima e gustosa che può essere mangiato cone contorno riducendo un po’ i carboidrati. Ingredienti  Per 2 persone 1 kg di cicorie (500g pulite) 500 g di fave 1 cucchiaio d’olio d’oliva Sale q.b. Procedimento  Sgranate le fave e pulite…

Dieta Disintossicante

La dieta disintossicante è utile per sgonfiare il girovita ed eliminare le tossine, non è assolutamente consigliata come dieta dimagrante continua e la sua durata è di 3 giorni. La funzione principale di questa dieta è di disintossicare l’organismo prima di iniziare una dieta dimagrante vera e propria, finalizzata alla perdita di peso. Per svolgere correttamente una…