Risotto con salmone e spinaci

Non so se avete notato ma adoro i risotti, se fosse per me mangerei solo riso e pasta. In questa ricetta andrò ad abbinare spinaci e salmone, un abbinamento perfetto direi. Una ricetta super veloce e facile da fare, ovviamente anche dietetica se gustano come piatto unico. Ingredienti Per 2 persone 150 g di riso…

Riso al forno con salmone al profumo di limone

Il riso al forno con salmone al profumo di limone è un primo piatto che vi lascerà senza parole. Facile da fare e buonissimo, vi darà l’impressione di essere in un ristorante stellato e non a casa e soprattutto a dieta. Il salmone è ricco di omega 3, che possono essere considerati dei veri e propri alleati per la…

Nigiri sushi all’italiana

Ogni tanto mi vengono questi colpi di testa e dò libero sfogo alla fantasia. In frigo avevo 100g di salmone affumicato e non mi andava il solito carpaccio così mi è venuto in mente il sushi. Il sushi è un piatto esteticamente bellissimo da vedere, forse tra i più belli al mondo, ma non piace…