Polpette di patate, cavolfiore e ricotta

Le polpette di patate, cavolfiore e ricotta è un piatto unico a livello dietetico perchè contiene tutto ciò che il nostro corpo richiede: carboidrati (patate) e proteine (ricotta). Questo piatto può essere accompagnato solo da insalata o verdure cotte. Il cavolfiore è una verdura che non deve mancare mai sulle nostre tavole proprio per le sue eccellenti proprietà….

Cheesecake salata light con pomodori secchi e basilico

Fare questa cheesecake è stata un impresa, senza burro senza uova, però devo dire che sono veramente soddisfatta! La cosa bella è che è dietetica, quindi niente attentato alla dieta. Ovviamente piatto unico, dato che contiene già carboidrati e proteine. Ingredienti Per 2 persone (2 cheesecake) 25o g di ricotta 8 fette biscottate integrali 2 cucchiai d’olio…

Linguine con pesto di ricotta, pomodori secchi e rucola.

Un primo sfizioso, velocissimo da fare e anche light! Durante una dieta dimagrante questo diventa un piatto unico, ma lo consiglio veramente per la sua bontà. Il pesto è vietato durante la dieta per la sua enorme quantità di olio, questa è una variante con l’olio consentito. Vi lascio alla ricetta Ingredienti Per 2 persone  150…