Spaghetti con seppie e crema di piselli

Un piatto molto originale e anche gustoso, una ricetta light per non rinunciare al gusto. Questa ricetta in una dieta dimagrante viene considerata un piatto unico poichè contiene carboidrati e proteine! Ingredienti per 2 persone 200 g di pisellini surgelati 400 g di seppie 150 g di spaghetti ½ bicchiere di vino bianco ½ cipolla 1 spicchio d’aglio…

Pasta fredda con pesto di fagiolini, pomodorini e tonno

Ormai si sa per me l’estate è fatta solo di cose fredde…insalatone, pasta fredda, insalata di riso, cibi rinfrescanti che ti migliorano la giornata. Oggi vi propongo questo primo fresco e buonissimo, un piatto unico per chi è a dieta. Ingredienti per 2 persone  150 g di fusilli 500 g di fagiolini 3 scatolette di…

Cous cous ai frutti di mare

Molti di voi il cous cous non l’avranno neanche assaggiato ed è un alimento che o ami o odi per la sua consistenza. Oggi vi propongo questa ricetta spettacolare, un piatto unico saporito e velocissimo da fare. Ingredienti  Per 2 persone 500 g di frutti di mare 150 g di cous cous 180 ml di…

Riso freddo zucchine, tonno, limone e menta

Apro ufficialmente la stagione delle insalate di riso e oggi ve ne propongo una freschissima e semplice. Un piatto unico perfetto per una dieta dimagrante! Ingredienti  Per 2 persone 150 g di riso (io uso il ribe) 2 zucchine 1/2 cipolla 3 scatolette di tonno al naturale da 80g 1/2 limone 5 foglie di menta…

Risotto carciofi, sgombro e limone

I risotti, le portate più eleganti della cucina italiana, che mangerei veramente tutti i giorni. Di risotti ve ne propongo tanti, oggi vi propongo questa ricetta fresca, adatta alla primavera: risotto carciofi, sgombro e limone. In una dieta dimagrante questo è certamente un piatto unico: riso è un carboidrato e lo sgombro una proteina. Ingredienti Per 2 persone 150…

Trofie calamaretti e melanzane

Può sembrare un primo, ma in una dieta questo è un piatto unico ma preparatevi perché la quantità vi stupirà e sarete super sazi. Ingredienti Per 2 persone  500 g di calamaretti puliti (500 g da pulire) 250 di trofie 1 melanzana 1/2 scatola di pomodori pelati 1 manciata di capperi 1 cucchiai d’olio 1 spicchio…

Pasta peperoni e tonno

A volte la semplicità nasconde un gran gusto. La pasta peperoni e tonno la conosciamo un po’ tutti anche se le versioni sono molto diverse, oggi vi propongo una ricetta ligh ma veramente gustosa. Come pasta ho utilizzato i sedani rigati che trattengono il sugo, ovviamente questo piatto è da gustare come piatto unico. Ingredienti…

Spaghetti con moscardini e cicoria

Gli spaghetti con moscardini e cicoria è un piatto saporito e ricco di ingredienti, infatti questo in una dieta dimagrante è considerato un piatto unico.  Ingredienti Per 2 persone  150 g di spaghetti 500 g di moscardini 300 g di cicoria 1/2 bicchiere di vino bianco 300 g di pomodori pelati 1 cucchiaio d’olio d’oliva 1 spicchio…

Risotto con cavolfiore e acciughe

Dopo il successo che ha avuto la mia pasta con cavolfiore e zafferano, vi propongo una versione molto simile però a risotto e senza zafferano, poi ovviamente potete anche aggiungerlo. Una ricetta da un sapore regolabile a seconda dei gusti, delicato con 2 acciughe o carico con più acciughe, non consiglio di metterne tante anche…

Spaghettoni ai frutti di mare

Diciamo la verità, un piatto di spaghetti o linguine ai frutti di mare rappresenta uno dei piaceri della vita. Purtroppo non tutti amano il pesce, ma dedico questa ricetta a chi come me non puó farne a meno. Non comprare quello surgelato, perde tutto il sapore, ma acquistate dal pescivendolo del misto di frutti di…

Risotto con salmone e spinaci

Non so se avete notato ma adoro i risotti, se fosse per me mangerei solo riso e pasta. In questa ricetta andrò ad abbinare spinaci e salmone, un abbinamento perfetto direi. Una ricetta super veloce e facile da fare, ovviamente anche dietetica se gustano come piatto unico. Ingredienti Per 2 persone 150 g di riso…

Fusilli con crema di cime di rapa e alici

I fusilli con crema di cime di rapa e alici sono un primo dal sapore intenso e deciso, adatto ai buongustai che amano i sapori forti. Una ricetta semplicissima e veloce da fare, la pulizia delle alici vi porterà via un po’ di tempo, ma se siete dei veri e propri pigroni potreste prenderle già pulite….