Tortini di pollo e riso con salsa ai peperoni

I tortini di pollo e riso è una ricetta dietetica e gustosa. Facile da preparare unisce i due ingredienti must delle diete ipocaloriche, ma sempre tristi e mai gustosi. Questa ricetta prende questi 2 ingredienti e li trasforma in un fantastico tortino gustoso, il tutto accompagnato dalla mia speciale salsa ai peperoni. Ingredienti Per 2 persone (5…

Rollè di pollo con ripieno ai peperoni

La mia salsa speciale ai peperoni si sposa splendidamente con il pollo, ho provato varie ricette con questi due ingredienti e tutte buonissime. Stavolta vi propongo un rollè con impanatura di pangrattato e ripieno di salsa ai peperoni. Ingredienti Per 2 persone 260 g di fettine di petto di pollo Pangrattato q.b. Sale q.b. basilico…

Peperoni cattivissimi

Cercavate una ricetta simpatica per halloween? Ecco per voi dei peperoni cattivissimiiiiiii che hanno divorato carne e riso 🎃! Ingredienti PER 2 PERSONE  2 peperoni medi 150g di riso ribe 220 gdi macinato 1 cucchiaio d’olio d’oliva 1/2 bicchiere di passata di pomodoro 1/2 cipolla 1/2 bicchiere di vino bianco basilico fresco pepe q.b. sale…

Spiedini di polpette di pollo (senza uova) e peperoni 

Ultimamente online questi spiedini stanno spopolando, peccato che sono sempre non dietetici questi piatti 😣 ma come sapete non mi ferma nessuno 😁 quindi ecco la versione light. Ho scelto come carne per le polpettine del pollo, più magro, e ho deciso di non mettere le uova, perché due proteine insieme sono più pesanti e…

Barchette di patate con crema di peperoni e tonno

Ricordate la mia salsa ai peperoni? Dato che da un peperone ne esce tantissima e mi avanza sempre, ho trovato un modo simpatico e carino per utilizzarla 😀. Queste barchette di patate sono light anche se non si direbbe, ma sono l’unica portata che potrete gustarvi se siete a dieta, magari potete accompagnarla con una…

Friggitellli ripieni con riso e carne

Chi mi segue da parecchio sa che faccio l’assistente di poltrona in uno studio dentistico ed indovinate un po’ il dentista che affianco a cosa è appassionato?! al cibo 😁! Si parla sempre di piatti e prodotti vari, così l’altro giorno mi ha portato dei friggitelli buonissimi, enormi.. i friggitelli di Senise. Ingredienti PER 2…

Parmigiana di peperoni

La parmigiana di peperoni è la ricetta perfetta per gli amanti dei peperoni. Molto più leggera della parmigiana di melanzane, grazie all’assenza di frittura e uova, è un piatto gustoso che vi lascerà stupefatti. Stesso procedimento della classica parmigiana, ma con i peperoni arrosto. Ingredienti Per 2 persone 3 peperoni 150 g di mozzarella 400 ml di…

Pollo e peperoni in padella

La ricetta del pollo e peperoni in padella è, oltre che molto gustosa, semplice e veloce da preparare. Una ricetta dietetica che non vi farà capire che dimagrire non è poi così male. Possiamo acconpagnare questo piatto con un po’ di pane e un insalata. Ingredienti Per 2 persone 250 g di pollo a fettine…

La salsa ai peperoni di Samantha

Oggi dedico un articolo completamente alla mia salsa ai peperoni, sperimentata e amata sin da subito. Chi mi segue da parecchio già la conoscerà, per chi invece ancora non l’ha provata consiglio di farla subito. Dietetica e buonissima è ottima per accompagnare piatti di pesce o di carne sopratutto se impanati. Immaginate questa salsa contiene…

Pizza di riso all’ortolana

La ricetta della mia pizza di riso ha avuto un grandissimo successo e dato che è da parecchio che non la preparo ho pensato di rifarla ma in maniera diversa. La pizza di riso come la pizza può essere farcita in tantissimi modi ma se ci si sfizia troppo non sarebbe più una ricetta light ma…

Insalata ai tre cereali con peperoni e tonno

Questa fantastica e colorata insalata unisce ingredienti ricchi di proprietà come il peperone, i capperi, il basilico e il tonno. Il peperone è ricco di betacarotene, che aiuta ad abbronzarci. Sana e fresca perfetta per l’estate. Ingredienti per 2 persone 150 g di tre cereali (orzo,farro,riso) 1 peperone giallo 1 peperone rosso 3 scatolette di tonno al naturale da…

Friggitelli ripieni di carne al forno

I friggitelli sono i tipici ortaggi che ami o odi, non esiste una via di mezzo. Io li adoro, sopratutto se fatti in questa maniera. Si chiamano così proprio perchè di solito vengono fritti, ma noi optiamo per una ricetta light, ma molto saporita. Essendo un secondo piatto può essere accompagnato da un primo con…