Melanzane ripiene con pasta filante

Le melanzane ripiene..chi non le ama? ūüėć Avevo due melanzane in frigo, sapevo di volerle fare ripiene, ma non sapevo ancora come, cos√¨ ho chiesto aiuto nelle stories di instagram ai miei followersūüėĀ ed indovinte un po’?! Hanno deciso di riempirle con della pasta filante, ecco la ricetta. Ingredienti Per 2 persone  2 melanzane 150…

Pasta alla boscaiola

Adoro questa stagione solo per tutti i prodotti che ha da offrire, soprattutto per i funghi che sono il mio punto debole ūüėć. Se vado al ristorante prendo sempre piatti che li contengano, e data la mia passione ho preso un bel po’ di funghi cardoncelli sta settimana per fare questo bel piatto. Si sa…

Zucchine ripiene di riso, stracchino e zafferano

Di nuovo qui con un altra ricetta venuta in mente cos√¨…come un ispirazioneūüėĀ!! Le ricette che hanno spopolato sul mio profilo instagram hanno come ingrediente principale le zucchine e poi lo zafferano da quel colore al piatto da attrarre tutti..cos√¨ ecco un altra ricetta con zucchine e zafferano!! Ingredienti per 2 persone¬† 4 zucchine 100…

Bruschette con stracchino, zucchine e menta

Con questo caldo la voglia di cucinare √® veramente poca, soprattutto perch√© sto uscendo da un periodo in cui non sono stata molto bene. Ho pensato a questo piatto velocissimo e sfizioso, non bisogna accendere i fornelli, ma penare solo i 10 min di cottura del forno. In una  dieta dimagrande mangiate solo questi mi…

Trofie crescenza, zucchine e zafferano

Un primo velocissimo da fare e anche molto economicoo. In una dieta dimagrante √® un piatto unico poich√© √® un pranzo completo. Ingredienti Per 2 persone  4 zucchine 250 di trofie 100 g di crescenza 1 bustina di zafferano 1 cucchiai d’olio 1/2 cipolla sale q.b. Pepe q.b. Procedimento Lavate le zucchine e tagliatele a strisce….

Tagliatelle all’ortolana con crescenza al forno

L’altro giorno vi ho proposto il mio sugo all’ortolana che io adoro, dato che con le verdure intere ne escono 4 porzioni, con questa met√† ho rifatto un altra ricetta. Ingredienti Per 2 persone  150 g di tagliatelle 150 g di crescenza  1/2 melanzana 1/2 peperone giallo 1 zucchina 1/4 cipolla rossa 5 pomodorini piccadilly…

Polpette di patate, cavolfiore e ricotta

Le polpette di patate, cavolfiore e ricotta √® un piatto unico a livello dietetico perch√® contiene tutto ci√≤ che il nostro corpo richiede: carboidrati (patate) e proteine (ricotta). Questo piatto pu√≤ essere accompagnato solo da insalata o verdure cotte. Il cavolfiore √® una verdura che non deve mancare mai sulle nostre tavole proprio per le sue eccellenti propriet√†….

Pizza di Polenta

Auguri di Buon San Valentino a tutti gli innamorati e single, oggi vi propongo questa pizza di polenta a forma di cuore da dividere con il vostro lui/lei o per i single da dividere con la vostra amica single per festeggiare le piccole libert√†! Una pizza sfiziosissima con funghi e mozzarella che piacer√† a grandi e…

Risotto con broccoli e crescenza

Il¬†risotto con broccoli e crescenza¬†√® un primo piatto vegetariano, oltre che sano anche gustoso e potrebbe essere un ottima idea per riuscire a far mangiare ai bambini le verdure. Per¬†una dieta dimagrante questo √® un piatto unico dato che contiene proteine (crescenza) e carboidrati insieme, ma dato che non utilizziamo tutta la crescenza, ma possiamo…

Gomiti con crema di zucchine, curcuma e crescenza

I gomitini con crema di zucchine, curcuma e crescenza √® un primo piatto delicato, ma con una nota di carattere e l’intensit√† gliela date voi in base alla quantit√† della curcuma aggiunta (questione di gusti). La curcuma detta anche lo zafferano delle indie ha tantissime propriet√†, il pi√Ļ importante √® l’ effetto antitumorale; questa preziosa…

Fusilli con crema di peperoni e philadelphia

I fusilli con crema di peperoni e philadelphia √® un piatto facile e veloce, ma di grande effetto. La philadelphia non va utilizzata tutta, quindi potete mangiarne la restante come secondo (in totale 70/80 g a testa circa di formaggio). Il peperone √® un ortaggio oltre che buono, ricco di propriet√† come le vitamine che sono una ricca fonte di…

Bavette con crema di crescenza e pomodorini

Oggi un bel piatto di pasta era proprio quello che cercavo, crescenza in frigo, qualche pomodorino ed ecco che esce fuori un piatto gustoso ed estivo. Ingredienti per 2 persone¬† ‚óŹ150 gr di spaghetti integrali ‚óŹ100 gr di crescenza ‚óŹ¬Ĺ spicchio d’aglio ‚óŹ5 pomodorini ‚óŹq.b. basilico ‚óŹ1 cucchiaio d’olio d’oliva ‚óŹsale Procedimento ‚óŹIn un mixer…