Cozze gratinate con fette biscottate

Questa ricetta è molto meno strana di quanto pensiate, invece di utilizzare pangrattato o mollica di pane ho utilizzato le fette biscottate che sono una via di mezzo tra i due, per dargli una croccantezza ed una consistenza diversa dal solito. La ricetta è uguale alla classica con aglio, prezzemolo, vino bianco e formaggio, insomma…

Cozze al profumo di alloro

La impepata di cozze è una delle ricette più utilizzate per preparare le cozze. Accompagnata da delle fette di pane tostato (circa 80 g a testa) è un piatto unico che conquisterà veramente tutti. Questa zuppa così gustosa vi farà venir voglia di mangiare un kg di pane a testa, ma ricordatevi che siete a dieta!! Le cozze possiedano pochissime calorie…

Linguine con cozze e crema di broccoletti

Le linguine con cozze e crema di broccoletti è un abbinamento non comune in cucina, ma il risultato è qualcosa di stupefacente. Questa è la prima volta che provo questa ricetta e credo proprio che non sarà l’ultima, sono rimasta soddisfatta. Ingredienti Per 2 persone 160 g di linguine 200 g di broccoletti 1 kg…