Pollo e peperoni in padella

La ricetta del pollo e peperoni in padella è, oltre che molto gustosa, semplice e veloce da preparare. Una ricetta dietetica che non vi farà capire che dimagrire non è poi così male. Possiamo acconpagnare questo piatto con un po’ di pane e un insalata. Ingredienti Per 2 persone 250 g di pollo a fettine…

Frittatine di patate e cipolle

Adoro le frittate, sopratutto di patate, e se cotte in forno diventano, oltre che leggere, anche dietetiche. Oggi vi propongo queste frittatine come piatto unico. Ingredienti Per 2 persone  1 cipolla 500 g di patate 4 uova 2 cucchiai d’olio d’oliva 1 cucchiaio di formaggio grattugiato pangrattato q.b. sale q.b. pepe q.b. Procedimento Affettate le cipolle di 3…

Tagliatelle con ragù di pollo e cipolla rossa

E’ più di un anno che faccio la foodblogger di ricette dietetiche e inizialmente ero convinta che le idee prima o poi finissero e invece più vado avanti e più mi vengono mille ricette diverse :D! Dopo aver fatto i bocconcini di pollo con sedano, carota e cipolla, un piatto delicato, ho deciso di provare…

Insalata di patate con yogurt greco

Tornata dalla Grecia, dove ho avuto tantissimi spunti per ricette, condivido con voi questa buonissima insalata di patate freschissima per salutare questo Agosto che ci ha fatto penare un po. Ingredienti Per 2 persone  140 g di yogurt greco 500 g di patate 1/2 cipolla rossa basilico fresco q.b. capperi q.b. origano q.b. 1 cucchiaio d’olio…

Insalata di pollo

Insalate…insalate..e ancora insalate! Beh in estate sono gli unici piatti che voglio vedere.. Oggi ecco un insalata di pollo buonissima, facile e sopratutto veloce! Potete accompagnarla con il pane, dai 60 ai 100 g a testa, il consiglio è quello di tostarne un po’ e il resto mangiarlo così per accompagnamento! Ingredienti Per 2 persone  260…

Involtini di zucchine e pollo alla paprika

Devo ammettere che questo è un piatto particolare, la paprika con il limone conferisce al pollo un sapore diverso dal solito. Un piatto dietetico, carinissimo da presentare, che può essere gustato con un po’ di pane oppure dopo un primo semplice con pomodoro. Ingredienti  Per 2 persone 2 zucchine 250 g di petto di pollo…

Teglia di patate, melanzane e cipolle con scamorza affumicata

Questa meravigliosa ricetta è di una semplicità unica, oltre che buonissima e dietetica. In una dieta questa vale come piatto unico:  contiene proteine (scamorza) e carboidrati (patate). Ingredienti  Per 2 persone 500 g di patate 1 melanzana 3 cipolle 150 g di scamorza affumicata 2 cucchiai d’olio d’oliva prezzemolo q.b. sale q.b. pepe q.b. Procedimento  Laviamo le…

Cipolle in agrodolce (senza zucchero)

Le cipolle, un ortaggio indispensabile nella nostra cucina. In questa ricetta rendiamo le cipolle protagoniste, un piatto facilissimo da fare, ma con una cottura un po’ lunga. Possiamo accompagnare questo piatto con un secondo di carne o di pesce, possiamo gustarlo dopo un primo, possiamo permetterci di mangiarle anche tutte perchè in realtà questo piatto…