Tortini di patate e asparagi con cuore filante

Adoro i tortini di patate, sono buoni e bellissimi da vedere. La mia ricetta è partita inizialmente aggiungendo anche i pomodori secchi ma devo dire che non mi è piaciuta. In una dieta dimagrante ovviamente questo è un piatto unico. Ingredienti per 2 persone 500 g di patate 300 g di asparagi 150 g di mozzarella…

Polpette di asparagi al forno

Quando penso a pasquetta tra i vari cibi mi vengono in mente gli asparagi, sopratutto quelli selvatici della Murgia. Oggi vi propongo un antipasto per questa festa, facilissimo da preparare e buonissimo, delle polpette di pane al forno. Ingredienti Per 2 persone 100 g di pane raffermo 1 mazzetto di asparagi selvatici 2 uova 1 spicchio…

Involtini di carne e asparagi

I miei involtini di carpaccio impanati hanno riscosso un gran successo e mi sono piaciuti veramente tanto, così vi ripropongo più o meno la stessa ricetta con gli asparagi. Devo dire che questo piatto mi ha veramente conquistato e può essere gustato come secondo piatto, dopo un primo con verdure o sugo semplice oppure con…

Pennette con crema di asparagi e speck

Un primo piatto gustosissimo e facile da preparare, che vi farà fare un figurone con i vostri ospiti o perchè no con il vostro fidanzato. Durante la dieta è consigliabile mangiare questo piatto come piatto unico poiché contiene tutto quello di cui abbiamo bisogno, dalle proteine ai carboidrati, e comunque contiene lo speck che è…