Insalata con fesa 

Insalate, insalate e ancora insalate..indipendentemente dalla dieta in estate sono desiderate perché fresche e leggere. Vediamo questa ricetta che ho accompagnato con 50 g di pane.

Ingredienti

Per 2 persone 

  • 100 g di fesa arrosto (tagliata un po’ più spessa)
  • insalata mista (iceberg, radicchio..)
  • 1 cipolla rossa
  • 2 cucchiai d’olio d’oliva
  • sale q.b.

Procedimento

  • Prendete le fettine di fesa arrosto e create delle strisce. 
  • In una ciotola mettere la cipolla tagliata sottile e l’insalata mista. Salare e successivamente unire la fesa a strisce. Oliare il tutto e servire.
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